De zon begint te schijnen, veel mensen vertrekken op vakantie. Heerlijk! Of toch niet? Vaak hoor ik klanten zeggen: 'Tijdens de vakantie kan ik het gezond leven echt niet aanhouden.' of 'Van het moment dat het terrasjesweer start, is het om zeep.'... Wat jammer om te horen! Ten eerste vind ik het best erg dat mensen omwille van de angst een kilo bij te komen niet kunnen genieten van hun welverdiende vakantie én daarnaast betekenen deze zinnetjes ook dat het gezonde leven nog steeds meer aanvoelt als een dieet dan als een levensstijl. En dan is het moeilijk vol te houden...
Een homemade ontbijtje in Portugal
Vakantie als een excuus om anders te eten?
Als je op vakantie gaat, ben je dan plotseling een ander mens? Toegegeven, je voelt jezelf als herboren omdat alles meer op een natuurlijk tempo verloopt maar je bent wel nog altijd jezelf toch? Ik zie dus geen enkele reden om van gebalanceerd persoon over te schakelen op een schrokkende, suiker verslindende, alcohol consumerende veelvraat.
Echter, zie je de vakantie als een excuus om te eten wat 'je anders niet mag' dan betekent dit waarschijnlijk dat jouw levensstijl doorheen het jaar ook niet optimaal is. Dit wijst er onder andere op dat je jezelf veel te veel verbiedt. Een gezonde levensstijl betekent niet 24/7 jezelf alles ontzeggen. Toch hoor ik nog te vaak zinnetjes zoals 'Dat mag ik niet eten.' of 'Vandaag is het mijn verjaardag, het is cheatday.'. Zit je nog in deze mindset? Dan is de kans groot dat je tijdens de vakantie het hele buffet naar binnen werkt. Vervolgens kom je thuis van vakantie en ga je weer streng doen...
Hoe kan het beter?
Stop met jezelf strenge eetregels op te leggen en begrijp in de plaats waarom je er voor kiest om bepaalde voedingsmiddelen wat vaker links te laten liggen. Ik illustreer het even:
Zo goed als elke dag vast ik tot 13.00 uur, mijn breakfast is 3/4de van de tijd een groot bord groentjes met een gezonde proteïnebron, klaargemaakt in vetten waar mijn lichaam alleen blij kan van worden. Soms eet ik voor het sporten nog iets voedzaam: een hand nootjes met een stukje fruit, een gekookt eitje of wat kokosyoghurt. Andere keren laat ik het tussendoortje voor wat het is en eet ik gewoon nog een avondmaaltijd. Opnieuw eet ik minstens 400g groenten met eitjes, bio tofu, tempeh, kip of vis in een heerlijke kokossaus. Soms brengen mijn collega's wat lekkers mee naar het werk. Zelf ben ik zot van chocolade. Gaat het om een stukje chocoladetaart? Dan eet ik dit met vol genot op na mijn maaltijd. Soms is het echt ijsjesweer, dan eet ik een heerlijk ijsje als dessert of als tussendoortje voor het sporten (natuurlijk wel met een handje noten).
Je leest het goed! Ik ontzeg mij heus niet alle zoetigheden of 'ongezond' eten. En omdat dit zo ingebakken zit, doe ik dit gewoon verder zo op vakantie.
Het ontbijt(buffet)...
Zelf begrijp ik niet waarom je op vakantie zou gaan in een ander land om daar dan typisch hoteleten naar binnen te spelen. Maar goed, veel mensen doen het wel op die manier. Daarom enkele tips:
Foto: een ontbijtje op vakantie met vrienden!
- Boek een accommodatie met een keuken. Daarom hoef je niet heel de vakantie zelf te koken. Maar je kan je dag bijvoorbeeld wel al goed starten met een voedend ontbijt. Ik persoonlijk ga graag wat joggen of wandelen om daarna naar de lokale markt te gaan en hierna een voedzame fast breaker van te bereiden. Ik denk aan lokaal fruit, groentjes, kazen, eitjes enzovoort.
- Heb je een accommodatie zonder keuken? Waarom dan niet gewoon het ontbijt laten vallen?
- Wil je toch echt graag aan dat ontbijtbuffet? Kies dan voor een Engels ontbijt met eieren, worstjes, bonen en groentjes. Je zal je veel langer voldaan voelen dan na een kom fruit met gesuikerde yoghurt en een koffiekoek.
- Soms lachen de koffiekoeken mij ook toe! Dan start ik mijn maaltijd met zoveel mogelijk vullende voeding zoals tomaten, komkommer, eieren, volle yoghurt, kippenwit, noten en een lekkere tas koffie. Daarna eet ik als dessert mijn favoriete koffiekoek. Hallo stabiele bloedsuikerspiegel!
- Ga ergens ontbijten/brunchen waarvoor je eerst nog een stukje moet wandelen. Je spijsvertering komt op gang en de overgebleven suiker in je bloed zal eerst opgebruikt worden.
Uit eten!
Kan je een vakantie zonder op restaurant te gaan zelf wel een vakantie noemen? Het hoort er bij en het is zalig!!! Mijn ervaring is dat op restaurant gaan helemaal niet gelijk hoeft te staan aan ongezond. Vaak bestel ik een gerecht van de kaart en vraag ik om extra gegrilde groentjes of rauwkost bij de maaltijd. De frietjes en het brood mogen ze bijhouden zeg ik altijd.
Moet je dan in Italië op vakantie gaan zonder pasta te eten? Of naar Frankrijk zonder stokbrood? Natuurlijk niet! Hetzelfde geldt hier als in je dagelijkse leven. Als je 80% (of in dit geval zelfs misschien maar 70%) gezond eet dan gaat die pasta helemaaaaal niets uit maken. Mama Mia, geniet er van zou ik zo zeggen!
Enkele tips op restaurant:
- Bestel extra groentjes en vervang eventueel de frietjes/rijst/pasta door groentjes of salade.
- Als je brood eet, eet dit dan bij de maaltijd en niet voor de maaltijd. Dit zal minder effect geven op je bloedsuikerspiegel.
- Drink liever geen aperitief op je nuchtere maag. Dit geeft enorme dalen en pieken in je bloedsuiker. Ga voor je favoriete drankje tijdens het eten in de plaats van er voor.
- Aperitieven is gezellig! Om de invloed van de suiker op je lichaam te beperken kan je hier olijven, nootjes of andere (koolhydraatarme) tapas bij eten.
- Een voorgerecht vol vezels (soep of een salade) kan de suikerpiek van je 'Pasta Vongole' binnen de perken houden.
- Bestel geen fles wijn maar een glaasje. Je kan dan nog een tweede bestellen als het smaakt!
Beweeg!
Voor mij zijn vakanties vaak alleen maar bewegen: prachtige wandelingen, fietstochten, steden bezoeken, marktjes afwandelen, zwemmen in de zee, de bergen in trekken... Maar soms neem ik ook wel eens platte rust. Op die dagen kies ik er voor om mijn dag te starten met 20 minuutjes bewegen. Dat gaat van squats, tot touwtje springen tot yoga.
Een andere fijne optie is om altijd 5 à 10 minuutjes te bewegen voor en na je maaltijd. Je bloedsuikerspiegel is je dankbaar. En op vakantie heb je toch alle tijd van de wereld?
Een gelijkaardig effect zal je bekomen door koud te douchen voor het eten of een verfrissende duik te nemen in dat koele meertje. Na het eten wandel je het strand op en af. Eigenlijk ben je gewoon gezonder bezig dan thuis!
En heb je eens een dag met 0 stappen op de teller? Dan is dat maar zo! Maar vergeet niet, je zal jezelf beter voelen als je wel wat beweegt.
Een wandeling, flink bergop!
Rest and digest.
Een pizza eten met een prachtig uitzicht op de zee!
Heb jij dat ook al gemerkt? Op vakantie kan je vaak meer en beter verteren dan thuis. Dat komt omdat je stress-as van je lichaam nu veel rustiger is. Je lichaam kan alle aandacht geven aan verteren, intimiteit met je partner, rusten en ontspannen. Het is niet mogelijk om gezond te worden als je chronische stress hebt. Gevolg --> op vakantie is je lichaam vaak veel gezonder dan tijdens de gemiddelde werkweek.
Besef dus dat je lichaam tijdens je ontspannende vakantie veel beter aan de slag kan met dat extra ijsje, glaasje alcohol of stukje brood dan thuis. Maak je dus geen zorgen én geniet vooral. Eet die pizza met volle overgave en genot zonder je ook maar 1 moment schuldig te voelen. Geniet van die wijnproeverij en het dronken gevoel in de zon.
Terrasje hier, terrasje daar
Niet iedereen gaat op vakantie, maar geef toe, iedereen zit meer op café tijdens de zomermaanden...
- Als je alcohol drinkt, doe dit dan best na het eten of neem er een lekkere koolhydraatarme snack bij.
- In veel landen serveren ze heerlijke iced coffee. Ik vraag altijd zonder melk en zonder suiker!
- Of probeer eens een kombucha, een heerlijk alternatief voor frisdrank!
- Let op voor homemade iced teas en limonades. Ik vraag altijd eventjes na of er suiker of siroop werd aan toegevoegd.
- 1 (Zero) frisdrank zal je ganse gezondheid niet om zeep helpen. Ik kies dan wel eens voor Tonissteiner (en ja zelfs Cola Zero).
- Ga niet op zoek naar het drankje met het minste suiker of laagste calorieën. Je drinkt het niet elke dag dus kies dan gewoon wat jij lekker vindt!
Tot slot
Als je thuiskomt dan ga je gewoon weer verder zoals altijd. 80% van de tijd eet je pure en onbewerkte voeding en 20% van de tijd eet je gewoon wat je graag eet. Beweeg zoals jij het aangenaam vindt. Ga na de vakantie niet meteen op de weegschaal staan. De kans is groot dat je lichaam vocht vasthoudt door een grotere consumptie van zout en alcohol en voeding die je lichaam niet zo gewoon is. Ik heb trouwens liever dat je zelfs nooit op de weegschaal gaat staan want dat cijfer heeft lang niet altijd een rechtstreeks verband met je energieniveau en gezondheid.
Zit de basis nog niet goed en weet je niet goed wat gezonde voeding is? Maak een afspraak en ik help je met plezier verder! En remember: every body is a bikini body!
Reactie plaatsen
Reacties